Расчёт фуршета зависит от формата мероприятия, длительности события, времени проведения, состава меню и способа подачи. Для камерного события на 15–20 гостей подойдёт один набор закусок и объём еды, а для фуршета на 50 или 100 человек потребуется более широкая подача, другая логистика и иное распределение блюд. Мы рассчитываем объём закусок и стоимость под фактическое количество гостей, чтобы еды было достаточно и без лишнего перегруза.
Расчёт фуршета зависит от формата мероприятия, длительности события, времени проведения, состава меню и способа подачи. Для камерного события на 15–20 гостей подойдёт один набор закусок и объём еды, а для фуршета на 50 или 100 человек потребуется более широкая подача, другая логистика и иное распределение блюд. Мы рассчитываем объём закусок и стоимость под фактическое количество гостей, чтобы еды было достаточно и без лишнего перегруза.
Стоимость фуршета на человека зависит от состава меню, количества гостей, формата подачи, необходимости доставки, посуды, текстиля и обслуживания. Для небольших мероприятий стоимость на гостя может отличаться от крупных событий, потому что меняются набор блюд, формат сервировки и логистика. Точный расчёт делаем после уточнения даты, количества гостей, площадки и ваших пожеланий.
Корпоративы
Презентации и открытия
Конференции и форумы
Дни рождения
Камерные праздники
Офисные дни рождения
Фуршет на 80 гостей на презентации автомобиля премиум-класса
Организовали лимонадный бар, сладкий стол, чай и кофе-станцию на мероприятии в премиальном автосалоне
Организовали фуршет и интерактивное китчен-шоу с Шеф-поваром на 80 гостей
Кофе-брейк на 50 гостей
Вэлком-зона на день рождения. 30 гостей
Видео с наших фуршетов